Ce fut un immense bonheur de recevoir cette passionnée de l'art culinaire à l'Auberge ce samedi de février. Entre autre blogueuse pour la région touristique du Bas-Saint-Laurent, Nathalie Le Coz est par dessus tout une auteure littéraire avec déjà deux livres à son répertoire.
Voici donc les écrits relatant son expérience à l'Auberge du Chemin Faisant.
Pour les trois prochains weekends, l'Auberge du Chemin Faisant vous convie à sa fête des amoureux avec un forfait incluant le menu dégustation en huit services accompagné des accords viticoles ainsi que les apéros pour bien débuter la soirée. Une aventure organoleptique qui fera de votre fête de l'amour, une expérience que vous ne serez pas près d'oublier!
Au plaisir de vous recevoir à l'Auberge pour cette Saint-Valentin!
Liette (Sommelière)
&
Hugues (Créateur Culinaire)
Du 22 octobre au 26 novembre 2011 se déroulait la treizième édition du festival gastronomique du gibier de l'Auberge. Encore cette année, le succès fut tel que 204 convives ont participé à cette aventure organoleptique composée de dix services de nourriture ainsi que les accords viticoles moléculairement compatibles.
Nous tenons à vous remercier, épicuriens de l'Auberge du Chemin Faisant, de votre confiance et on vous donne rendez vous au printemps pour une nouvelle aventure du festival gastronomique de la mer.
Liette & Hugues
Voici un article paru l'été dernier dans Le Boston Globe qui mettait en valeur notre magnifique région du Témiscouata, ainsi que la qualité de la table de l'Auberge.
Bonne lecture!
Article-BostonSundayGlobe.pdf (1,45 mo)Tout le personnel de l'Auberge se joint à nous pour vous souhaiter un très beau temps des fêtes, et que l'année 2012 vous apporte paix, santé, bonheur et prospérité!
Au plaisir de vous accueillir à l'Auberge en 2012!
Liette & Hugues
(Veillez prendre note que la table de l'Auberge sera fermé jusqu'au samedi 28 janvier 2012)
Pour consulter l'article!
C'est avec plaisir que je vous livre un menu pour la période des fêtes dans cette article du journal Le Devoir!
Pour son treizième anniversaire, l'auberge vous convie à son festival gastronomique du gibier qui débutera samedi le 22 octobre 2011. Voici la chance, pour vous, de vivre un ‘trip' gastronomique en dix services, hors de l'ordinaire, dans un cadre enchanteur.
