Voici ceux qui nous permettent d’être ce que nous sommes. La qualité du produit doit demeurer, encore aujourd’hui, la priorité de tout restaurateur qui respecte ses invités. Donc, honneur à ces artisans, qui en quelque sorte, sont le cœur et l’âme de la table que nous vous présentons.

• Boulangerie Tentations gourmandes (418) 854-7246
• Decacer (www.decacer.com)
• Distribution Arnaud (www.distributionsarnaud.com)
• Domaine Acer (www.domaineacer.com)
• Érablière du Toulidou (www.toulidou.qc.ca)
• Fromagerie des Basques (www.fromageriedesbasques.ca)
• Fromagerie Le Détour (www.fromagerieledetour.com)
• Fromagerie Le Mouton Blanc (418) 856-6627
• Fromagerie du Pied-de-Vent (418) 969-9292
• Fumoir St-Antoine (www.fumoirstantoine.com)
• Hydromellerie Saint-Paul-de-la-Croix (www.hydromellerie.com)
• La Maison du Gibier (www.lamaisondugibier.com)
• La Vallée de la Framboise inc. (www.valleedelaframboise.com)
• Le fumoir d’antan (www.fumoirdantan.com)
• Le Jeune Verger (418) 855-2722
• Les Bioproduits de Sainte-Rita (www.lesbioproduits.com)
• Les Fraîcheurs de la Vallée Causapscal (418) 756-3959
• Les Fumoirs Mouski (418) 739-3453
• Les pêcheries Ouellet (418) 492-1872
• Les serres de St-Elzéar (418) 854-1252
• Mycéliart (418) 736-4271
• Shiitaké bec
• Tersoleil (www.tersoleil.com)
• Les jardins d’la Caldwell